原创:家乡瓢儿味正鲜

  • 作者:阎良区人民检察院
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  • 发表于07-15 
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    进入春天以来,天气一路晴好,而山里的温度,始终是处在早晚凉爽,午间炎热之中。五月初始玫瑰、丁香花也相继展露芬芳,早熟的樱桃也已经吃罢;青杏、桃子此时正是幼果累累;还有那河边的地里油菜、小麦却也穗须饱满。田间的玉米苗和土豆藤日渐长势喜人。

    这个时节,正是家乡山坡上,树林边的荒地里。瓢儿成熟的季节,若是路那里,就能闻到一股淡雅的清香,让人禁不住地悠然生津,想去摘上几颗、品味鲜甜。

    家乡的瓢儿,是陕南地区特有的一种野生美味,形态如小颗的草莓般大小,呈圆锥状,成熟的时候只见草丛中是一颗课乳白色的瓢儿,镶有着少许而均匀的麻点,偶尔也会有的红色瓢儿夹在其间;走入瓢儿地随手摘一颗放进嘴里,略带酸爽中有蜂蜜甘甜 ,水果的清润与山花的芬芳;比种植草莓鲜美过许多。

    居住在城里的人们,只要在集市上看到有瓢儿售卖时,总愿意花超过草莓价钱数倍的钱,去买点尝尝;以感受季节赐予的美味。

    这些年随着退耕还林的实施,山上的土地已经少有耕种,以前生长瓢儿的地坎和荒坡都已经荒芜成了树林。让那喜欢贴地生长的瓢儿,也因而缺少了生长空间。在逐年的减少中,唯有那临近路旁的浅草荒地里,还有些零零星星的瓢儿在浅草的间隙中,顽强的生长、成熟。

    每年到了瓢儿成熟的季节,那些离家远行打工的人们,都在想念着家乡的瓢儿。回味这瓢儿入口的鲜美感觉,和那些年去爬山摘瓢儿时嬉戏、快乐的情景。

    我记得那些年,每年到了瓢儿成熟的季节。都要去山上的大姐家专门摘瓢儿吃。大姐会带着我和比我小几岁的外甥,去她们屋子旁的地坎上摘瓢儿。我和外甥只管摘下来即可入口就吃,大姐则要摘到搪瓷盆或是竹子芭篓里,下午让我拿回去給家里人吃。

    五月瓢儿味正鲜,

    农活忙碌难空闲;

    锄草犁地晌午间,

    借故歇凉品一番。

    这是前些年,我还在家乡种地的时候写下的一首打油诗;却真切的表达出了家乡农人的一种真实状态。只是这些年种地的人少了,家乡少有的耕地也只有身体尚好的老人,还在耕种,年轻人则都出去打工了。于是到了瓢儿成熟的时节,大家都是只有微信上分享些瓢儿的图片,彼此诱惑味觉。

    只有那些留守在老家山上居住的妇女们,还会起早贪黑的摘些瓢儿,去街上售卖,换点钱来补贴家用。

    如今随着陕南移民和精准扶贫政策的相继实施,高山居住的人口也就越来越少了。而那些以前瓢儿生长的栖息地,就逐渐变的更少。山里长大的伙伴们,都在异乡流动的岁月里。念想这家乡的瓢儿,还有此季节中家乡人忙碌在田间地头的景象。

    瓢儿:

    草莓的一种,因其与草莓外观略微相似,又叫野草莓,但是瓢儿只有樱桃般大小,果体仅有人工栽培草莓的十分之一。瓢儿叶子呈绿色,茎株高约十五厘米左右,下有茎须小菀,生长地宜阴宜阳,瓢儿成熟时,漫山坡白茫茫一片,一般以白色果肉上点缀棕红色芝麻状小点居多。其味道以粉红色最佳,白中泛红,酸中带甜,甜中带酸。喜潮湿、阳光充足的地方,荒坡、田坎、石逢皆可生长、生命力极强。每年三月,瓢儿花开,小花呈白色,四月,瓢儿结满果实,全身长满麻点,果实朝上。五月瓢儿成熟,果实已长大,变成白色,满山都是。生长区多分布在陕南及甘肃南部陇南浅山阴凉地带,多见于略阳、汉中、阳坝等地。

    作者简介:

    黄小峰,男,陕西省略阳县人,热爱写作,喜欢写生活随记和散文诗歌,目前在各公众号平台上发表过数十篇散文诗歌。

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